

Разные праздничные моменты бывают у всех людей, будь то встреча Нового Года, День Рождение или другое торжество. И, конечно же, любому человеку хочется не только удивить гостей своей гостеприимностью, но и сделать праздник не забываемым.В первую очередь это касается праздничного стола и блюд, которые будут подаваться гостям. Сервировка стола в домашних условиях требует к себе особенный подход и определённые знания. Ведь очень часто бывают такие ситуации, когда не всегда удаётся из-за большого количества блюд сделать необычайно красивую сервировку стола. И, зачастую, тарелки с блюдами и закусками, если не налаживаются одна на другую, то стоят впритык друг — дружке. А это абсолютно не изыскано.
Если необходимо сделать сервировку стола, к какому либо празднику, то в первую очередь надо обратить внимание на форму и размер самого стола. Если стол круглый, овальный, квадратный или прямоугольный, то и скатерть должна быть такой же формы. И, конечно же, она не должна быть сильно короткой или длинной. Для нормы длина скатерти, свисающей с краёв стола, должна быть приблизительно 20 или 30см. Так же желательно, чтоб она была такой же расцветки, как и посуда, которая будет на ней установлена. Выбирать лучше скатерть из атласной или другой красивой ткани. При выборе количества тарелок и места для их установки в первую очередь надо отталкиваться от праздничного меню.
Если на стол будет подаваться индивидуальное блюдо, то можно ставить по одной тарелке на человека. А если помимо такого блюда на стол будут подаваться закуски, то на основную тарелку нужно положить закусочную. Очень важно, чтоб тарелки были из одного сервиза. Далее надо выбрать красивые салфетки (тканевые или бумажные) и место где они будут находиться. Если основное блюдо есть, то салфетку можно установить рядом с приборами (ножами), а если такое блюдо отсутствует, то красиво собранную салфетку можно установить на тарелке. Расцветка салфеток должна совпадать с конкретным мероприятием. Потом надо правильно разместить столовые приборы: вилка кладётся с левой стороны тарелки, а нож с правой, установив, чуть выше тарелки.
Далее устанавливаются бокалы (можно перевёрнутым основанием вверх не только для красоты, но и для установки на них тарелок с закусками). Для вина, сладких и минеральных напитков, а так же более крепкого алкоголя, на стол ставятся два бокала и одна рюмка. Блюда на стол лучше подавать постепенно, чтоб внешний вид сортировки не терялся в большом количестве блюд.
Эти правила касаются не только сервировки праздничных, но и обыденных столов в домашних условиях.
Сервировка стола (элементарные понятия)
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля выделены
добавить комментарий