Не зря пшено называют «золотой крупкой». Этот продукт богат крахмалом, белками и жирами, полезными элементами и витаминами.Из остатков пшенной каши после завтрака любая хорошая хозяйка сможет приготовить ароматную запеканку, приятный аромат которой и неповторимый насыщенный вкус наверняка понравится домочадцам.
Запеканка из пшенной каши может заменить привычную для всех кашу из пшена. Для этого необычного блюда понадобятся полкилограмма готовой каши, 200 г домашнего творога, два яйца, горсть грецких орешков, чуть-чуть панировочных сухарей и сливочное масло (небольшой кусочек). Кашу из пшена поместить в любую емкость, туда же высыпать творог, всыпать сахар и ванилин. Потом вбить яйца и аккуратно вымешивать, пока масса не станет однородной. Смазать маслицем форму, посыпать панировкой, выложить остатки пшенки, разровняв ее ложкой. Посыпать лакомство измельченными грецкими орехами и отправить в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекать блюдо около 40-ка минут. После того, как оно остынет, переложить в тарелочку, поделить на небольшие порции и подать к столу. Сверху запеканку можно полить вареньем или сгущенкой. Такой десерт отлично усваивается и взрослым, и детским организмом.
Существует множество рецептов крупяных запеканок со всевозможными начинками. Для запеканки из тыквы и пшенной каши нужно подготовить 450 г пшена, 400 г очищенной тыквы, 2 яйца, 200 г чернослива, 2 столовых ложки сахара и сметаны, молоко (литр) и 200 г масла сливочного. Сначала порезать яркую тыкву маленькими кубиками и варить в кипящем молоке с сахаром. Крупу перебрать и тщательно промыть. Через пару минут после варки всыпать пшено в молоко. Томить кашу на очень маленьком огне, в конце варки добавить половину сливочного масла. Когда пшенка остынет, вбить одно яйцо и один белок, все перемешать. Смазать маслом небольшие формочки или противень, выложить слоем 0,5 объема пшенки с тыквой, посыпать хорошо промытым черносливом и сверху снова выложить пшенку. Поверхность блюда выровнять ложкой или вилкой, а верх смазать смесью желтка яйца и сметаны.
Выпекать в нагретом духовом шкафу (230 градусов) до аппетитной корочки. Порции перед подачей заправить растопленным маслом.
Если правильно приготовить запеканку из пшенки она будет не только полезной, но и очень вкусной. Это ароматное и нежное блюдо подойдет и для праздничного стола. Гости по достоинству оценят необычный десерт, и, скорее всего, попросят рецепт у хозяйки.
Пшено каша предков
Виды сервировок стола в домашних условиях
Разные праздничные моменты бывают у всех людей, будь то встреча Нового Года, День Рождение или другое торжество. И, конечно же, любому человеку хочется не только удивить гостей своей гостеприимностью, но и сделать праздник не забываемым.В ...
Худеем на гречке
Стремление быть в отличной физической форме заставляет многих людей испытывать на себе всевозможные диеты. Одной из самых доступных и не требующих материальных затрат считается гречневая диета. С ее помощью можно избавиться от лишних килограммов, наладить ...
Суши под заказ: узнайте все секреты приготовления риса для суши
Как правильно приготовить рис для суши? Такой вопрос возникает регулярно у новичков японской кухни. Тут важен и сорт и способ приготовления. Да и заправка играет не последнюю роль. Конечно, проще оформить суши под заказ на ...
Где отпраздновать свадьбу недорого, но со вкусом
Свадьба — это один из главных праздников в жизни двух любящих людей. Это не просто штамп в паспорте, это создание союза, который длится до конца жизни, это прекрасное, волшебное торжество любви, поэтому жениху и невесте ...
Как правильно выбрать покрывало на кровать чтобы не испортить дизайн интерьера
Некоторые считают, что обязательное наличие покрывала на кровати – стереотип советских домохозяек. Постельное белье в наше время достаточно красивое, чтобы позволить себе выставить его напоказ. Но, во-первых, с покрывалом кровать выглядит аккуратнее, во-вторых, это более ...Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля выделены
добавить комментарий
