Существует несколько способов приготовления пищи: варка, жарка, запекание, на пару.
О вреде жареных продуктов
Одним из часто применяемых способов приготовления блюд можно назвать жарку, так как жаренные продукты многие люди считают очень вкусными. Однако вкусовые пристрастия — это, по сути, привычки, привитые человеку с детства.
Так стоит ли прививать детям вредные привычки, к коим следует отнести любовь к жареным продуктам, когда всем давно известно, что они приносят вред организму человека?
- Жарка предполагает обязательное использование масел, что существенно повышает калорийность блюд, способствуя развитию такого опасного заболевания, как ожирение, которое, кстати говоря, приносит огромный вред не только здоровью человека, но и его внешнему виду.
- Жирная пища в принципе вредна, поскольку она провоцирует развитие сердечно-сосудистых патологий, в том числе, и атеросклероза.
- Высокие температуры, используемые при жарке продуктов, разрушают все полезные вещества, находящиеся в них, в частности, витамины, что существенно снижает пищевую ценность жареных блюд.
- Под воздействием всё той же высокой температуры масла претерпевают изменения, в результате которых образуются канцерогенные вещества, частое употребление которых может спровоцировать развитие онкологических заболеваний.
Отдавайте предпочтение запечённым продуктам
Какая же альтернатива, спросите вы, имея в виду, что жареные продукты (мясо, птица, овощи) действительно отличаются высокими вкусовыми качествами. Выход есть — отдавайте предпочтение запечённым продуктам, которые нисколько не уступают по вкусу жареным, оставаясь при этом полезными.
Дело в том, что запекать продукты можно, не используя масел, в результате чего:
- в запечённых продуктах отсутствуют столь опасные канцерогены;
- запечённые блюда отличаются гораздо меньшей калорийностью, что существенно снижает вероятность набора лишних килограммов и развития различных серьёзных заболеваний.
Но и это ещё не всё!
- Запекание продуктов осуществляется быстрее, но при этом снижается вероятность их подгорания.
- Способом запекания можно готовить продукты в их собственном соку, а потом наслаждаться их натуральным вкусом;
- Запечённые продукты выглядят очень эстетично и аппетитно, чем, в частности, они обязаны образованию золотистой корочки;
- Готовить блюда в духовок шкафу гораздо проще, поскольку такой процесс приготовления не предполагает наличие постоянного контроля.
Блюда, приготовленные в духовке, отличаются отменным вкусом и аппетитным внешним видом, оставаясь при этом полезными!
Заметка: http://www.electrolux.ua/продукция/приготовление/духовые-шкафы/ - если в вашей голове возник подобный ассоциативный ряд понятий, то это значит, что вам пора покупать духовой шкаф бренда «Электролюкс». Этим духовым шкафам присущи многие достоинства, так, речь идёт об их многофункциональности, безопасности, отличном внешнем виде и адекватной цене. Большой выбор духовых шкафов вы найдёте в онлайн-магазине «Электролюкс».
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля выделены
добавить комментарий