Для чего нужна фолиевая кислота (витамин B9)?

Фолиевая кислота является водорастворимым веществом, без которого невозможно нормальное развитие и функционирование нервной и кровеносной систем. Все производные витамина В9 относят к общей группе фолатов.

При недостатке фолиевой кислоты могут возникать разные виды малокровия. Особенно высок риск развития анемии, если питание содержит недостаточно витамина В12. Нервная ткань и костный мозг также чувствительны к дефициту вещества. При беременности недостаток В9 может привести к врожденным дефектам нервной трубки внутриутробного младенца.

Симптомы дефицита фолиевой кислоты

• Так как костный мозг является кроветворным органом, недостаток фолиевой кислоты ведет к снижению концентрации эритроцитов в крови, то есть к анемии.
• Красный вздутый язык и кровоточивость десен.
• Ранняя седина.
• Затруднение при дыхании.
• Кишечные кровотечения, болезни пищеварительной системы по причине ослабления иммунитета.
• Анемия порождает хронический недостаток кислорода. Это отражается на работе центральной нервной системы: бессонница, плохая память, постоянное чувство тревоги, ночные кошмары.
• У детей медленный рост.

Функции витамина В9

• Участие в окислительно-восстановительных процессах в клетках.
• Транспорт веществ между органическими соединениями.
• Препятствие жировой инфильтрации печени.
• Формирование нервной ткани эмбриона при внутриутробном развитии.
• Замедление наступления менопаузы у женщин.
• Предотвращение преждевременных родов.
• Облегчение послеродовой депрессии.
• Участие в процессах эритропоэза (кроветворения).
• Профилактика раковых заболеваний.
• Снижение уровня гомоцистеина.

Показания к применению

• Профилактика онкологических заболеваний.
• Сердечно-сосудистые заболевания.
• Профилактика врожденных патологий.
• Многие виды неврологических расстройств.

Взаимодействие фолиевой кислоты с другими веществами

Алкогольные напитки и препараты на основе спирта, сульфаниламиды и антиметаболиты снижают всасывание фолиевой кислоты в кишечнике. А как известно, здоровье кишечника — это первый шаг к общему оздоровлению организма, подробнее можно прочесть здесь https://wellness-be.com/info/articles/41/ochishchenie_kishechnika_pervyy_shag_na_puti_k_zdorovomu_organizmu/. Аспирин, кортикостероидные гормоны, лекарства, назначаемые при инфекциях мочеполовой системы, и эстрогензаместительная терапия приводят к дефициту витамина В9.

Правила приема фолиевой кислоты

Биологическая доступность витамина В9 из натуральных продуктов значительно ниже, чем у синтетического аналога. Также стоит учитывать регион проживания и генетические особенности организма. В среднем взрослому человеку рекомендуется употреблять до 400 мкг в сутки. Чрезмерное повышение дозы ведет к небольшому снижению иммунитета. Однако мировой опыт показывает, что при беременности суточную норму стоит повысить до 600 мкг уже с первых недель развития плода. Это является очень эффективной профилактикой генетических аномалий. Прием рекомендуется сочетать с другими витаминами, особенно С и В12.

Источники витамина В9

Кишечная флора человека способна синтезировать фолиевую кислоту. Однако ее количество не превышает 10 мкг за сутки, в то время как минимально организму необходимо 200 мкг. Употребление алкогольных напитков подавляет этот синтез. Специалисты рекомендуют периодически употреблять пищевые добавки и препараты с витаминными комплексами для устранения дефицита витамина В3.

Поздней весной это необязательно, так как свежие листовые зеленые овощи содержат и фолиевую кислоту, и другие витамины. Но некоторые государства обязывают производителей продовольственных продуктов дополнительно обогащать пищу витамином В3. К снижению его содержания ведут длительное хранение и термическая обработка.

Потребность беременных женщин в витамине В9 настолько велика, что получать его из одних лишь продуктов питания крайне недостаточно. Фолиевая кислота в форме таблеток прекрасно усваивается и не имеет побочных действий.

Интересные факты

В 1931 году было обнаружено, что экстракт дрожжевой палочки способен устранить риск развития анемии у беременных женщин. Позже вещество удалось обнаружить в шпинате, но лишь через 14 лет после его открытия исследователи смогли получить синтетическую фолиевую кислоту. По свойствам она ничем не уступает витамину из сока растений.

Источник Философия здоровья

Похожие материалы:

Чечевица: полезные свойства, рецепты, диеты и способы похудеть
Чечевица из семейства бобовых и она очень богата растительными белками, которые отлично усваиваются организмом человека. Кроме этого, в чечевице содержится много сложных углеводов и совсем немного жиров, что позволяет ей использоваться в различных диетах. Чечевица ...
Рапсовое масло: из чего состоит, полезные свойства, правила выбора и употребления в пищу
Практически любое приготовление пищи подразумевает использование растительного масла. В кулинарии можно использовать не только подсолечное, но и любое другое растительное масло. В настоящее время очень популярным становится рапсовое масло, которое содержит в себе огромное количество ...
Шпинат: полезные свойства и существующие противопоказания к употреблению
Шпинат прибыл в наши края примерно в XIV веке из Англии, где его активно использовали в кулинарии. Полезные свойства шпината подтверждены врачами, а его прекрасный вкус можно оценить лично. Так какими же полезными свойствами обладает ...
Полезные свойства изюма и его использование
Изюмом называют ягоды винограда, которые высушиваются особым образом. Изюм обладает не только восхитительными вкусовыми качествами, а еще и уникальным целебным действием. Полезные свойства изюма обусловлены большим содержанием минералов и витаминов, которые благодаря специальной сушке сохраняются ...
Полезные свойства авокадо
Полезные свойства данного плода были открыты тысячи лет назад древними ацтеками. Авокадо также называют Персеей американской, относящейся к вечнозеленым плодовым растениям семейства Лавровых. Мякоть авокадо богата на витамины и минеральные вещества. Данное растение и его ...