В чем польза ржаного хлеба

Хлеб является основным продуктом питания для наших соотечественников, и так уж повелось очень много лет назад. С одной стороны причина в том, что предки наши занимались земледелием и выращивали рожь и пшеницу, с другой стороны хлеб действительно очень полезен для организма и стоимость его изготовления сравнительно невелика, что также естественно играет далеко не последнюю роль. В общем-то, и сейчас можно назвать хлебобулочные изделия одними из самых недорогих и при этом полезных продуктов, которые мы употребляем в пищу, поэтому магазинов, где был бы представлен огромный ассортимент ржаного хлеба есть немало, и практически в каждой семье на столе можно увидеть  ржаной или пшеничный хлеб.

Нужно признать, что на Руси ржаной хлеб был все-таки популярнее, хотя причина тут достаточно банальна – рожь существенно устойчивее к низким температурам, а морозы в наших краях редкостью не были никогда, так что все логично. Это уже гораздо позже, благодаря исследованиям и достижениям в селекции появилась возможность выращивать морозостойкую пшеницу, и рожь постепенно начала отходить на второй план. На сегодняшний день объемы продажи пшеничного хлеба значительно превосходят количество реализуемого ржаного хлеба, но при этом именно ржаной продукт является гораздо более полезным, и имеет целый ряд других преимуществ.

В чем преимущества ржаного хлеба и почему его нужно кушать регулярно

Однако сейчас магазинов торгующих ржаным хлебом стало значительно меньше, и найти их не так уж просто, но это желательно сделать, так как регулярное употребление данного продукта имеет целый ряд несомненных достоинств. Прежде всего, это касается контроля собственного веса, так как ржаной хлеб является менее калорийным, чем скажем пшеничный. Сейчас многие женщины, стремящиеся всеми силами похудеть, предпочитают употреблять в пищу только ржаной хлеб, уменьшая, таким образом, количество получаемых калорий.

Кроме того, в хлебе из ржи содержится масса полезных элементов, аминокислот и витаминов, в которых нуждается организм человека. То есть, съедая за завтраком пару кусочков ржаного хлеба, купленного на http://nbhz.com.ua/ru/produkciya/pshenichno-rzhanye-izdeliya-2/, мы заряжаемся энергией на целый день и при этом получаем минимум калорий. Еще одно несомненное достоинство ржаного хлеба, которое отмечают специалисты, заключается в том, что в нем значительно больше твердых волокон, которые способствуют улучшению работы пищеварительного тракта и поэтому такой хлеб желательно употреблять регулярно.

Похожие материалы:

Полезные свойства грейпфрута
Грейпфрут может произрастать исключительно в теплом тропическом климате. Именно поэтому плоды грейпфрута напитаны теплыми солнечными лучами. Также благодаря тому, что грейпфрут растет в условиях достаточного тепла и влаги, он вбирает в себя огромное количество полезных ...
Полезные свойства клюквы. Лучшие народные рецепты
Клюква относится к семейству брусничных, которое наиболее распространено в Северном полушарии, особенно во влажных районах. Клюква выращивается к Канаде, в Соединенных Штатах Америки, в странах Скандинавии, в Белоруссии и России. Плоды клюквы используются для приготовления ...
Полезные свойства кунжута и кунжутного масла
Полезные свойства кунжута, также именуемого как сезам, дошли до нас из древних времен. Уже тогда кунжут пользовался огромной популярностью и упоминался во многих таинственных легендах и преданиях. Кунжут относится к однолетним растениям, а его плоды ...
Голубика на защите Вашего организма. Полезные свойства
Многие слышали о голубике, некоторые даже самостоятельно выращивают ее на своем садовом участке, но не многие знают о ее полезных свойствах, которые подпитывают и восстанавливают человеческий организм. Эти вкусные ягодки используются для приготовления многих блюд. ...
Полезные свойства кокоса. Использование в медицине и косметологии
Полезные свойства кокоса очень велики, но на данный момент знакомы далеко не каждому. Не смотря на то, что этот заморский орех уже давно не является для нас чем-то необычным, в основном он воспринимается как плод, ...