Виноград - древнейшая культура

0 в Полезные свойства
12-01-2015

Виноград – древнейшее растение, о котором упоминается даже в библии. Мы недостаточно знаем о его ценнейших свойствах, поэтому давайте разберем, что же в нем лечебное. Человечество не зря возделывает виноградную лозу на протяжении тысячелетий. В Молдавии виноград выращивают повсеместно, в каждом приусадебном участке растет драгоценный куст.Ежегодно, в сентябре месяце проводится большой праздник вина, на котором люди могут попробовать не только разные сорта винограда, но и молодое вино. У каждого сорта винограда свой индивидуальный вкус. А вот целебные свойства одинаково воздействуют на весь организм, в точности как и полезные свойства каштана конского – это источник здоровья. Ученые доказали, что человеку необходимо съесть в год около 70 килограмм винограда, но даже в тех местах, где его много, человек не съедает столько, поскольку не знает о его ценных качествах.

Виноград содержит более 150 биологически активных веществ. Весь куст, от корней, лозы, листьев до плодов, являются лечебными. В кожице содержится воск, эфирные масла, дубильные и красящие вещества. В соке ягод винограда содержится кладезь веществ: белки, сахар, жиры, клетчатку, пектины, органические кислоты, гликозоиды, витамины группы В, витамины С, Р, РР и фолиевую кислоту. Виноград обязательно нужно есть с семенами, так как в них обнаружены антиоксиданты. Во всех частях винограда в большом количестве содержатся соли таких химических элементов как кремния, натрия, фосфора, железа, меди, цинка.

Действие различных частей винограда разное. Ягоды винограда являются поставщиками для нашего организма витаминов, макро- и микроэлементов, при этом улучшается обмен веществ, выводится из организма мочевая кислота. Сок из ягод винограда вносит свою лепту – укрепляющую, тонизирующую, потогонную и слабительную. Есть можно все: листья, ветки, усики. Молодые ветки способствуют защите мозга от вредных испарений. В детстве мы всегда ели усики от виноградной лозы и не знали, что это полезно. Из молодых веток и усиков можно делать компрессы от головной боли, болях в глазах. А сок из листьев спасет человека от рвоты разной степени, даже кровавой, от язвы и поноса. Сок употребляют как вовнутрь, так и наружу, например, для укрепления и роста волос. Листья тоже имеют свою ценность — усиливают потенцию, помогают при кровохарканье. Даже цветки винограда при употреблении укрепляют сердце, прекращают рвоту и отрыжку. Нельзя забывать и о вине, употребление которого в небольших количествах тоже полезно.

128 сортов на семи сотках