Черная смородина: полезные свойства и противопоказания

0 в Альтернативная медицина, Бабушкины советы, Здоровье, Полезные свойства
21-01-2014

В нашем рационе черная смородина появилась довольно давно. Первые упоминания о ней встречаются в XI веке. Этот куст выращивался на территории Пскова и Новгорода, а к XVII веку, данная ягода добралась до Москвы. Полезные свойства черной смородины были замечены очень давно и использовались в народной медицине примерно с XV века. В настоящее время на территории России и Украины данный куст можно встретить практически в каждом саду или даче.

Черная смородина может достигать высоты в 150 см, а ее листья имеют довольно специфический аромат. Плодами являются небольшие ягодки, которые растут на веточках и имеют фиолетовый и черный цвет. Цветки у смородины розоватого цвета и растут в соцветиях по 5-8 штук. В природе данный кустарник можно встретить вблизи болот и рек, а также на лугах.

Из чего состоит смородина?

Смородина обладает огромным количеством полезных микроэлементов и витаминов. Употребляя данную вкусную ягоду, вы можете восстановить и укрепить свой иммунитет. Ягоды смородины используют для приготовления ликеров, вин, кондитерских изделий и даже некоторых более сытных блюд. Стоит отметить, что в народной медицине используются листья смородины.

Какие вещества содержаться в смородине?

Пектиновые и дубильные вещества;
Фосфор, магний, медь, марганец, железо, сера, калий, свинец;
Витамины A, B, C, E, K, P;
Фосфорная, яблочная, лимонная, щавельная, аскорбиновая кислоты.
Белки, жиры, углеводы.

Лечебные свойства смородины

У черной смородины огромное количество полезных свойств, которые помогают человеческому организму справляться с многими болезнями. Употребление смородины является отличной профилактикой различных заболеваний. Это связано с тем, что богатый состав черной смородины позволяет воздействовать практически на все органы человека. В различных медицинских препаратах используются не только ягоды, но и листья данного кустарника. Это связано с тем, что из листьев также можно получать большое количество полезных веществ. Отметим, что дневная норма витамина C для человеческого организма содержится в 15-20 ягодах смородины.

Смородина позволяет облегчать протекание заболеваний и ускорять процесс выздоровления после операций. Содержащийся в ней калий позволяет выводить из организма соль (полезно при болезнях почек и сердечнососудистой системы). Эфирные масла смородины имеют отличные антисептические, мочегонные и противовоспалительные свойства. Ягоды смородины отлично повышают тонус организма и нормализуют работу всег групп органов.

При болезнях глаз, сосудов и сердца рекомендуется добавлять по возможности в свой рацион черную смородину. Также отметим, что в смородине большое содержание сахара, но диабетиком употреблять ее можно (прежде чем употреблять, проконсультируйтесь с врачом и пройдите тест на индивидуальную переносимость).

Для снятия коликов и стимуляции работы кишечника, желудка и пищеварительно тракта, также необходимо добавить в свой рацион черную смородину. Черная смородина является хорошим средством для профилактики и лечения болезни Альцгеймера (хорошо поддерживает интеллектуальный уровень пожилых людей).

Черная смородина способствует выводу токсинов из организма (свинец, кобальт, ртуть, соль). Кроме этого, различные сыпи и кожные заболевания легко поддаются ее воздействию.

Лечебные рецепты из смородины

Прилавки аптек содержат большое количество различных лекарственных средств, в состав которых, входит черная смородина. Но наиболее широкое применение у черной смородины в народной медицине. Используются в ней не только ягоды, но и листья кустарника. Для каждого отдельного заболевания существует отдельный рецепт приготовления специального отвара в домашних условиях. В народе часто используют отвары из смородины для профилактики вирусных заболеваний. А вот для непосредственного лечения простудных заболеваний необходимо горсть ягод черной смородины залить стаканом кипятка. Полученной смеси дать остыть и настоятся в течении нескольких часов, затем процедить. В сутки необходимо выпивать 2-3 таких стакана. Данная настойка поднимет иммунитет и владеет отличными потогонным и противовоспалительным воздействием.

Для поддержания иммунитета необходимо принимать специальный настой из сушенных ягод черной смородины и плодов шиповника. Для настоя требуется две одинаковых горстки ягод залить кипятком (1 к 2). Емкость необходимо закрыть и ждать полного охлаждения настоя. Содержимое необходимо хорошо процедить, а оставшийся настой употреблять 3-5 раз в сутки по пол стакана.

Для стабилизации кровяного давления, необходимо смешать ягоды черной смородины с сахаром (1 к 2) и добавить в рацион в качестве десерта. Для борьбы с цингой нужно залить кипятком измельченные побеги кустарника и настаивать на протяжении 15 минут. При язве двенадцатиперстной кишки и желудка, нарушениях обменных процессов и болезнях печени — рекомендуется пить свежевыжатый сок.

От большинства заболеваний, в том числе и мочекаменной болезни, поможет настой из мелконарезанных (шести столовых ложек) листьев черной смородины. Листья необходимо заливать литром кипятка и настаивать на протяжении часа. Полученный настой нужно обязательно процедить и выпить по стакану пять раз в сутки. Для вкуса можно добавить сахар.

Противопоказания

Черная смородина имеет огромное количество полезных свойств, но стоит обратить внимание на то, что каждый продукт имеет свои противопоказания. Это связано с тем, что каждый организм уникален и имеет свои особенности. Если у вас нет аллергической реакции на данную ягоду — смело употребляйте ее в небольших количествах. В случаях, когда норма превышена — может возникнуть понос и аллергическая реакция в виде покраснений.

Людям, которые имеют проблемы с тромбами (тромбофлебит) не следует употреблять черную смородину из-за большого содержания в ней витамина K. От смородины также следует отказать беременным и кормящим женщинам. Сок из черной смородины противопоказан при гепатите и после перенесенного инсульта и инфаркта.