Полезные свойства каштана

0 в Альтернативная медицина, Здоровье, Полезные свойства
20-03-2014

Уже на протяжении долгих лет конский каштан применяется для лечения всяческих заболеваний, а все благодаря его потрясающим целебным свойствам, хотя официальной медициной лечебные свойства каштана были признаны относительно недавно. На сегодняшний день конский каштан является одним из важных составляющих многих мазей, которые направлены на лечение геморроя и варикозного расширения вен. К самым популярным мазям на основе каштана относятся: Эскувит, Эскузан и Венитан гель.

Полезные свойства каштана очень хорошо проявляются как при наружном применении, так и при внутреннем. Так, конский каштан применяется для лечения следующих заболеваний: хроническое расстройство пищеварения; нарушение желчеобразования; подагры; варикоз; катары; тромбофлебит; радикулит; язва; ишиас.

Экстракт каштана рекомендуется добавлять в горячую ванну при невралгиях и сильных болях в мышцах. Помимо этого, некоторые вещества, которые содержаться в каштане могут способствовать укреплению капиллярных стенок, снижению свертываемости крови; снятию спазма сосудов, а еще они делают конский каштан ествественным антикоагулянтом и тромболитиком.

Состав каштана

В пищу применяются съедобные каштаны, полезные свойства которого удачно дополнены довольно неплохими вкусовыми качествами. В 100 грамма данного продукта содержится 42 грамма углеводов, 3.6 грамма белков, 2.2 жиров. Из-за такого маленького содержания жиров и достаточного количества белков, каштан является одним из самых любимых продуктов питания вегетарианцев. С другой стороны, из-за того что каштан является достаточно калорийным продуктом, его употребление не рекомендуется для людей, страдающих избыточным весом.

В каштане содержится большое количество самых разных веществ, благодаря которым и проявляются всего его полезные свойства. К этим веществам относятся масла, крахмал, флавоноиды, пектины и дубильные вещества. Помимо этого, в каштане содержится эсцин, именно благодаря данному веществу плоды каштана оказывают такое благоприятное влияние на вены. Укреплению капиллярной стенки способствуют флавоноиды, а общему укреплению иммунитета способствует комплекс витаминов и минералов, которых так же достаточно много находится в каштане. Эффективность и качество полезных свойств напрямую зависит от того, насколько созрел плод — наиболее зрелые каштаны обладают гораздо большим количеством полезных веществ.

Части каштана, которые используют в народной медицине

Конский каштан обладает огромными лечебными свойствами, но абсолютно не пригоден в пищу. Для того, чтобы сделать лекарственные препараты на основе каштана, зачастую берутся цветки, листья, кора ну и, конечно же, сами плоды. Плоды, в отличие от всего вышеперечисленного могут оказывать целебный эффект даже в необработанном виде. Согласно некоторым советам из народной медицины, плоды каштана рекомендуется просто носить в карманах при злокачественных новообразованиях, маточных кровотечениях и радикулите.

В листьях каштана в большом количестве содержатся пектины, гликозиды, дубильные вещества и витамин К, а потому их рекомендуется употреблять в пищу. Из плодов добывается экстракт, который способствует расширению суженых артерий, значительно усиливая кровоток. Также данный экстракт делает сосуды более эластичными и как следствие прочными, а еще способствует сужению вен, которые были расширены варикозом.

Из высушенных листьев и плодов каштана рекомендуется делать отвары, которые в дальнейшем можно использовать для лечения ларингита, фарингита и трахеита. Отвар из свежих листьев каштана может облегчить сильный кашель при коклюше.

Плоды каштана совместно с корой являются достаточно эффективным средством, которое способствует снижению почечных отеков. Также данное сочетание отлично подходит для остановки носового кровотечения. Отвар из плодов и коры способен оказать благоприятное действие на пищеварение в целом, а если его применять наружно, то можно значительно ускорить процесс заживления нарывов и фурункулов.

Спиртовая настойка на цветках конского каштана является отличным средством при катаре мочевого пузыря и дизентерии. Настои из цветков, коры и семян способствуют понижению высокой температуры, а также обладает отличным вяжущим действием. Именно поэтому рекомендуется применять данное средство при варикозе, холецистите, ревматизме и расстройствах пищеварения.

Помимо всего вышеперечисленного, стоит также отметить тот факт, что из цветков каштана получают мед, который просто переполнен всяческими полезными свойствами — противомикробные, нормализующие работу пищеварения, оказывающие положительное воздействие на сердечную деятельность. Также каштановый мед значительно повышает иммунитет. Все эти свойства сделали его достаточно популярным среди европейцев.

Способы приготовления каштанов

Одним из самых популярных блюд, которые готовятся из каштанов являются жареные каштаны. Данное блюдо не только очень вкусное, а еще и достаточно полезное, так как полезные свойства каштана сохраняются даже в таком виде. Приготовить жареные каштаны достаточно просто, главное следовать следующим правилам: берем каштан и с любой стороны делаем надрез глубиной в один сантиметр, затем выкладываем необходимое количество каштанов на противень и запекаем в предварительно разогретой до 240 градусов духовке на протяжении получаса. Надрезе необходимо делать для того, чтобы в время запекания они не взорвались. Наиболее вкусные жареные каштаны с солью или с сахаром.

На втором по популярности месте находятся каштаны запеченные на открытом огне. У европейцев существует целая традиция — осенью, собравшись на пикник, они бросают каштаны в огонь, после чего достают их очищают от скорлупы и едят, запивая их слегка забродившим виноградным соком.

Противопоказания

Несмотря на достаточно обширный список полезных свойств, у каштана также имеются и противопоказания. Не рекомендуется употреблять каштаны при: гипацидном гастрите; нерегулярных менструациях или при их задержке; низкой свертываемости крови и тромбоцитопении. При передозировке препаратами, в составе которых имеется каштан, может возникнуть покалывание и онемение в пальцах.